Receitas de cociña internacional: Flan de coco

Ingredientes:

• Azúcar blanca ½ taza.
• 2 Tazas de coco dulce en almíbar.
• 3 Huevos.
• 3 Yemas de huevos.

    Preparación:

1. Poner al fuego ½ taza de azúcar hasta que se caramelice y bañar con ese caramelo un molde de flan.
2. Batir los huevos y la yemas ligeramente.
3. Añadir el dulce de coco y unir bien todo.
4. Verter en el molde y hornear en un baño de María a 190ºC durante una 1 hora y media.

País: Cuba.

SARA 3ºA